İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) İşletme Mühendisliği’ni üç yılda bitirerek 2011’de iş hayatına atılan Olcay Silahlı, özel sektörün öncü kuruluşlarında çeşitli yöneticilik pozisyonlarında çalıştı. 2017’de web tabanlı kurumlararası bir atık yönetim platformu olan Fazla Gıda’yı, Türkiye’de yılda ortalama 250 milyar TL’lik gıda atıklarının kurtarılabilir olacağı vizyonuyla kuran Silahlı, 2017 Cenevre Sosyal Fayda Zirvesi ve 2018 New York Sosyal Fayda Zirvesi’ne davet edilen Türkiye’den tek girişimci oldu. Ayrıca Avrupa çapında gerçekleşen Sosyal İnovasyon Turnuvası’nda finale kalan ilk Türk oldu ve birincilik ödülünü aldı.
